ขนมขึ้มอด ลำรา
ขนมพื้นเมืองที่แท้จริงของเมืองตรัง แพร่หลายมาอย่างยาวนานทั้งในจังหวัดตรัง
และภาคใต้ทั่วไป ขุกมิ่งเห็นความสำคัญของความเป็นของดั้งเดิมและอยู่คู่มากับ
คนตรัง เพื่ออนุรักษ์ เพื่อเผยแพร่ และเพื่อให้ท่านได้ลองชิม ขุกมิ่งได้เสาะหา รวบรวม
สูตรและวิธีการทำขนมขี้มอด จึงได้พบสูตรที่ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ ได้แก่ มะพร้าว
และแป้งข้าวจ้าวเป็นหลัก ปรุงรสด้วยน้ำตาลและเกลือโดยเลือกสรรจากของสด
สะอาด ถูกหลักอนามัย ส่วนกรรมวิธีการผลิตก็คงใช้แบบโบราณโดยการคั่วส่วนผสม
เข้าด้วยกันตามขั้นตอน เรียบง่าย ช้าๆใช้เวลานาน แต่สามารถเก็บรักษาขนม
ได้นานนับเดือน โดยไม่ต้องใส่สารกันบูดและวัตถุปรุงแต่งอื่นใดอีก
ขี้มอด หนึ่งในขนมพื้นเมืองตรังที่ยังทรงคุณค่า เหมาะสำหรับท่านและ
เป็นของฝากที่ถูกใจ

ขนมจีบใส้สังขยา
เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดมาจากชาวจีนโพ้นทะเลอีกอย่างหนึ่ง ลักษณะของขนม
เป็นชิ้นสามเหลี่ยม ข้างในจะเป็นใส้สังขยาขลิบรอบข้างเป็นเกลียวเล็กๆ จึงเรียกตามลักษณะ ของขนมว่าขนมจีบ แป้งกรอบไส้หวานมัน
ไม่มีกลิ่นนมเนยของมาการีน ขนมจีบจึงเป็นขนมยอดนิยมอีกอย่าง
ที่แตกต่างจากขนมเบเกอรี่สมัยใหม่ทั่วไป

หลายอย่างที่จางหายไป

ขนมโบราณที่หลายต่อหลายคนโหยหา รำลึกถึงวันคืนเก่าๆสมัยเด็กๆที่เคยแทะ เคยกิน เคยแย่งชิงกันกินกับเด็กวัยเดียวกัน

นับวันเริ่มหากินยากขึ้น จนแทบจะสูญหายไปจากท้องตลาด วันนี้ ...........วันคืนเหล่านั้นหวนคืนมาให้คุณได้รำลึกอีกครั้ง

กับรสชาติและความอร่อยแบบดั่งเดิมแท้

กะหรีพัฟใส้ไก่
มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างจากกะหรี่พัฟทั่วไป แป้งกรอบกำลังดี เน้อไก่นุ่มถึงรสถึงชาติ
ของเครื่องเทศและผงกะหรี่

ขนมหน้าแตก
คนสมัยก่อนจะเรียกชื่อตามลักษณะขนม ไม่มีใส้ แป้งชั้นนอกเป็นแบบเดียวกับ
ขนมจีบ ส่วนแป้งชั้นในจะมีความกรอบร่วนคล้ายคุ๊กกี้

ครองแครง
เป็นขนมอีกอย่างหนึ่งที่ขุกมิ่งแนะนำด้วยความมั่นใจ เผ็ดร้อนด้วยรสพริกไทย
หวานและกรอบกำลังดี

ถ้่วตุ๊บตั๊บ
หรือมีชื่อเรียกตามภาษาพื้นบ้านว่า "ถั่วต่อย" เป็นของแปลกสำหรับคนรุ่นใหม่
ส่วนผสมหลักเป็นถั่วลิสงนำมาทุบหรือภาษาพื้นบ้านว่า ต่อย จนแหลกละเอียด
ห่อด้วยใบใผ่